🍮 TOP 5 d’initiatives tendances anti-gaspillage alimentaire !

Dates courtes, problĂšmes de stockage ou de transport, des petits dĂ©fauts d’emballage, mauvaise estimation des besoins, imprĂ©vus
 : les raisons du gaspillage alimentaire sont nombreuses. En plus de ne pas finir dans l’assiette des plus dĂ©munis, l’impact de ce gaspillage en Ă©nergie, eau et C02 est catastrophique.

Alors voici une sĂ©lection d’initiatives smart, engagĂ©es et solidaires pour limiter les dĂ©gĂąts Ă  la maison ou au bureau !

1.  Application Geev :

pour faire dons de nourriture - qui risquerait de finir Ă  la poubelle- entre particuliers. GrĂące Ă  la gĂ©olocalisation, chacun trouve les dons les plus proches de soi. Florian et Hakim l’ont d’abord lancĂ© via les rĂ©seaux sociaux, puis face au succĂšs et Ă  l’aide de la BPI, ils ont pu structurer le tout dans une application
 pour ne pas gaspiller et crĂ©er du lien social !

2.      ZOOM  coup de ❀ : LE CHAINON MANQUANT

Impossible de ne pas citer cette association dynamique qui rĂ©cupĂšre -auprĂšs des restaurants d’entreprise et des salles Ă©vĂ©nementielles-  les invendus alimentaires. Un partenaire responsable avec lequel l’Accor Arena est fiĂšre de collaborer. Ce rĂ©flexe de la redistribution des invendus alimentaires est essentiel pour l’industrie de l’entertainment !

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Le concept /

Certes, le systĂšme des banques alimentaires est dĂ©jĂ  bien implantĂ© en France. Mais une grande partie du gaspillage concerne de sproduits Ă  consommer le jour mĂȘme. Il manquait donc une offre complĂ©mentaire Ă  l’existante pour faire le lien, rapidement,  entre ceux qui ont trop et ceux qui n’ont pas assez. Comme le rĂ©sume ValĂ©rie  de Margerie :

 Â« La France a des poubelles pleines 
mais des frigos et estomacs vide ».

Cette ingĂ©nieur de formation aime rĂ©soudre les problĂšmes et lance donc en 2014  l’association « Le ChaĂźnon manquant » en 2014 qui s’étend progressivement Ă  Paris, Lyon et Bordeaux.

Chaque jour, des Ă©quipes majoritairement composĂ©es de bĂ©nĂ©voles vont collecter produits consommables et de qualitĂ© directement auprĂšs des professionnels de l’évĂ©nementiel comme l’Accor Arena, ou d'autres types de professionnels. Puis redistribution dans la demi-journĂ©e, Ă  l’aide de camion rĂ©frigĂ©rĂ©.

 

L’état d’esprit ?
Pour ValĂ©rie : « Notre action c’est une action d’urgence. L’engagement citoyen c’est une part importante de ce qu’on est. On a cherchĂ© Ă  embarquer des Ă©quipes de nos partenaires. Il se passe quelque chose lorsque des hauts cadres viennent avec un chauffeur d’un autre milieu social pour une collecte et redistribution. Cela contribue au vivre ensemble et Ă  faire le lien entre deux mondes qui ne se connaissent pas toujours.».

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L’appel Ă  action / 

Que vous souhaitiez aider une fois ou de maniĂšre plus rĂ©guliĂšre (sur le terrain ou en soutien) et ce quel que soit votre profil,  votre participation est la bienvenue   

contact@lechainon-manquant.fr // FB : @associationlechainonmanquant

3.      Too Good to Go :

-60% sur les paniers invendus par des commerçants (supermarchĂ©s, boulangeries, restaurants, primeurs...) Un geste Ă©colo et Ă©conomique, gagnant pour tous, accessible en deux clics
qui dit mieux ?

4.    Frigo Magic :

vous propose des recettes en fonction de ce qui reste dans le rĂ©frigĂ©rateur et vos placards, le tout en respectant vos restrictions alimentaires. Maintenant, vous savez Ă  qui demander « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »

5.  Frigo Troc :

vous partez en week-end ? vous avez eu les yeux plus gros que le ventre ?  bref, vous n’arriverez jamais Ă  manger toutes vos courses
 Pas Ă©tonnant puisqu’en moyenne un Français gaspille 20 Ă  30kg de nourriture par an. Des Rennais ont trouvĂ© la solution :   des rĂ©frigĂ©rateurs ou garde-manger en libre-accĂšs pour partager de la nourriture consommable ! Des dĂ©pĂŽts et trocs alimentaires par des particuliers ou des commerçants. Une sensibilisation maligne et simple !

Vous le savez, moins de gaspillage alimentaire, c’est une meilleure distribution des ressources y compris pour les plus dĂ©munis mais aussi une rĂ©duction des gaz Ă  effet de serre et de la dĂ©gradation des sols et des eaux !  

Alors voici quelques astuces : pensez Ă  toujours prĂ©parer un menu de la semaine et une liste de courses pour faire des achats malins. N’hĂ©sitez pas Ă  rĂ©clamer une boĂźte Ă  emporter si vous n’arrivez pas Ă  finir vos plats (obligation pour les restaurateurs depuis la Loi Garot), ou encore placez vos produits Ă  dates plus courtes Ă  l’avant dans votre rĂ©frigĂ©rateur et vos placards pour les manger en temps et en heure. Bon appĂ©tit !